Por: Dra. Andrea Garrote T.
Nutricionista. Tel 8856 9157
Botellas de todos tamaños, frescos de múltiples sabores y colores. ¿Cuál debería elegir?
El mercado nos ofrece una variedad muy amplia de bebidas, pero se ha preguntado usted, ¿qué contiene esta lata o botella?
Si usted prepara un fresco en casa sabe que contiene agua, la fruta que eligió y el azúcar que le adicionó.
Pero una bebida ya preparada, ¿qué contiene?
Mayormente lo que contiene es azúcar, por ejemplo en una lata de 680 ml encontramos 65 gr de azúcar, lo que sería igual a 13 sobres de la misma.
¿Se comería usted 13 cucharaditas de azúcar? Lo dudo, pero entonces, ¿por qué toma estas bebidas?
Un vaso (200 ml) de otra bebida aporta 25 g de azúcar, es decir 5 sobres de la misma. Pero si se toma la botella completa (600 ml) estaría consumiendo 75 g, para un total de 15 sobres de azúcar.
Y usted se preguntará, ¿pero por qué no sabe tan dulce? Esto se debe a la gran cantidad de químicos adicionados para lograr ese producto final tan cotizado.
El inconveniente de consumir altas cantidades de azúcar es que ésta sustancia se ha catalogado como el principal culpable de la epidemia de la obesidad y de la creciente curva de diabetes tipo 2 en niños. El azúcar logra estimular el cerebro igual que drogas como la heroína y la cocaína, pero se ha visto que el azúcar es 8 veces más adictivo que la cocaína. Por lo que si desde niños el consumo es alto, de adultos su consumo será excesivo e incontrolable y sus consecuencias serán más difíciles de revertir.
Por su parte una bebida liviana sería aquella preparada en casa, con pocos ingredientes y azúcar en pequeña cantidad o nula.
El agua por su parte, constituye un 80% de la sangre y un 75% de los músculos, con estos porcentajes es fácil darse cuenta la importancia que tiene este líquido para el organismo.
Igualmente si nos mantenemos hidratados, disminuimos la ansiedad, los riñones trabajan de mejor manera, picamos menos entre comidas, evitamos el estreñimiento, entre otros múltiples beneficios de tomar agua diariamente.
Con estas razones, decidir entre bebidas comerciales, las preparadas en casa y el agua, debería ser más sencillo.
