¿Cómo es un plato de comida saludable?

Comer sano significa no desperdiciar ni siquiera las cáscaras de las frutas.

Cuánto hay que agradecerle a nuestra mente cuando en vez de pan blanco con toneladas de natilla, decidiera comer un huevo con muy muy poco aceite y una tortilla. Mantener nuestro peso y sobre todo, regalarnos más años de vida saludable, debe ser una conquista que se logra exitosamente con buenos hábitos alimenticios. ¿Qué hacemos? […]

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“Auxilio, me encontré un condón en el cuarto de mi hija”

En la sección “¿Y ahora qué?” de la revista lizethcastro.tv, el Dr Rafael Ramos aconseja a una madre que se dio cuenta de que su hija adolescente tiene un condón en su cuarto. ¿Habrá empezado sus relaciones sexuales? ¿Se lo habrán regalado? ¿Habrá que regañarla?.  El correo de esta madre está lleno de miedo y […]

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Si me cae mal la lactosa…

Recetas deliciosas para obtener calcio (Por Luis Alfonso Rosales, asesor en alimentación consciente Tel. 22238642/ 83197501) Sólo los humanos toman leche después de la infancia, y ninguna otra especie toma la leche de otras especies, porque simplemente no es necesario. Es común escuchar a más de una persona decir que cuando toman leche de vaca […]

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Boquitas de Pollo

Rinde: 5 porciones. Tiempo de Preparación: 40 min  aproximadamente. Elaborado por: Sindy Rodríguez Espinoza, chef Naturas Ingredientes: Para el pollo 1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en tiritas ½ taza de vino blanco 2 cucharaditas de ajo, finamente picado 2 cucharaditas de tomillo (de preferencia fresco y sólo las hojas) 2 hojas de laurel 1 […]

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Lasaña de espárragos y queso

Chef: Juan José Valverde Dificultad: Medio Rinde: 4 porciones Tiempo: 60 minutos Costo: Alto Ingredientes • 500 g de lasaña Para la salsa de tomate: • 2 cdas. de aceite • ½ taza de cebolla picada • ¼ tazas de apio finamente picado • 3 tazas de tomate pelado y picado • 1 taza de […]

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Manzanas con licor de chocolate

Rinde: 4 porciones Tiempo: 15 minutos Costo: Bajo Ingredientes • 4 manzanas rojas • 4 tazas de agua fría • 1 cdita. de sal marina (gruesa) • 8 de hojas de menta fresca • 118 ml de licor de chocolate Preparación 1. Corte una rodaja fina de la base de cada manzana para evitar que […]

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Macedonia Tropical

Chef: Maureen Montero Salazar Dificultad: Fácil Rinde: 3 porciones Tiempo: 15 minutos Costo: Bajo Ingredientes • 3 naranjas dulces • 1 mango mediano maduro • 1 papaya tipo hawaiana madura • 1 melón pequeño maduro Preparación 1. Exprima las 3 naranjas y reserve el jugo. Pele el melón, pártalo por la mitad y quítele las semillas […]

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